Sastojci:
100 gr bulgura, quinoe ili kus kus-a
2 vezice lista peršina
10 cherry rajčica
1 glavica luka ili vezica mladog
1 krastavac
3-4 grančice mente
Limun/limeta
maslinovo ulje
sol, papar
Bulgur skuhajte prema uputama na vrećici i ostavite ga da se ohladi.
U međuvremenu pripremite ostale sastojke, peršin sitno nasjeckate, rajčicu, luk i krastavac nasjeckajte na sto sitnije kockice. Sva sastojke izmiješajte zajedno i začinite maslinovim uljem, sokom limuna, naribanom koricom limete, soli i paprom. Na kraju dodajte na grubo natrgane listiće mente, ostavite da se svi sastojci prožmu i uživajte!
Dobar tek!
