Sastojci:
150g glatkog brašna
150g kukuruznog brašna
1 prašak sa pecivo
150ml ulja
45ml mlijeka
2 jaja
prstohvat soli
2 tikvice
50g parmezana
sezam, čurekot, lan…
Tikvice operite, naribajte i lagano posolite. Ostavite ih par minuta i potom ocijedite višak tekućine.
U zdjeli pomiješajte obje vrste brašna i prašak za pecivo, dodajte 2 umućena jaja, ulje i mlijeko, pa sve dobro promiješajte. Na kraju umiješajte ocijeđene tikvice.
Četvrtasti kalup za kruh namastite i pospite kukuruznim brašnom, (višak brašna otresite), pa u njega ulijte pripremljenu smjesu za kruh. Odozgo posipajte parmezanom i sjemenkama po želji. Ja sam danas koristila čurekot i sezam. Kruh stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, 45 minuta. Pečeni kruh ostavite da se ohladi u kalupu.
Dobar tek!
