Sastojci:
120 g glatkog brašna
70 g šećera u prahu
75 g maslaca
2-3 žličice instant kave (ovisno koliko jaki okus kave želite u keksima)
2 žlice kipuće vode
1 puding od čokolade
1 žumanjak
Omekšali maslac i šećer u prahu miksajte dok ne postanu kremasti, dodajte žumanjak i još malo kratko izmiksajte.
Instant kavu prelijte kipućom vodom, promiješajte, prohladite pa dodajte smjesi maslaca, šećera i žumanjka.
Brašno i puding pomiješajte u posebnoj zdjeli, prosijte pa dodajte u prethodno izrađenu smjesu. Umijesite glatko tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 15 minuta.
Rukama oblikujte kuglice, zatim ih malo izdužite pa čačkalicom utisnite sredinu kako bi dobili oblik zrna kave. Keksiće posložite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje i ostavite ih u hladnjaku 30 min. Pecite ih na 170 stupnjeva 10-12 minuta.
☆umjesto instant kave možete upotrijebiti i 2-3 žlice kuhane jake kave (turske)☆
Dobar tek
