Sastojci:
Jelo:
4 srednja krumpira
4 kriške slanine
4 žlice maslaca
sol i papar
Umak:
180g kiselog vrhnja
2 žlice majoneze
sol i papar
svježi vlasac
Krumpire nemojte guliti već ih dobro operite sa četkicom pod vodom. Posušite ih i narežite na tanke listiće (harmoniku) pritom pazeći da ih ne prerežete do kraja. Najlakši trik je da se krumpir stavi između dvije kuhače ili štapića za ražnjiće. Pancetu narežite na manje listiće i utisnite između proreza na krumpiru. Tako pripremljene krumpire stavite u posudu za pečenje, posolite i popaprite, te ih premažite omekšanim maslacem.
Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva otprilike 1 sat.
Umak pripremite tako da sve navedene sastojke pomiješate zajedno i začinite po želji, te poslužite sa toplim krumpirima.
Dobar tek!
