Čokoladna salama

Sastojci

200 g tamne čokolade
100 g maslaca
70 g šećera u prahu
100 g sitno sjeckanih suhih smokava
2 žlice džema od smokava i naranče
100 g suhog keksa
2 žlice ruma

Čokoladu i maslac otopite na pari, dodajte šećer u prahu i miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Sitno nasjeckane smokve i izlomljene kekse stavite u zdjelu, dodajte im rastopljenu čokoladu, maslac, rum, džem od smokava i naranče, te promiješajte da se sastojci sjedine. Smjesu ostavite da se ohladi, te ju potom istresite na prozirnu foliju. Rukama formirajte oblik salame i zamotajte čvrsto u foliju. Salamu stavite u hladnjak preko noći.
Ohlađenu salamu ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta, uvaljajte u šećer u prahu i narežite na debljinu 1 centimetar.

Dobar tek!